|
HLUTI |
Fyrirmynd-1 |
Fyrirmynd-2 |
|
Spenna |
380v/50hz |
380v/50hz |
|
Algjör kraftur |
3,7kw |
6,3kw |
|
Lyftingaraðferð |
Cylinder lyfta |
Súlulyfting (0,55kw*2 einingar) |
|
Hraðastjórnunaraðferð |
Handhjól/tíðnibreyting (valfrjálst) |
Handhjól/tíðnibreyting (valfrjálst) |
|
Breidd færibands |
1000mm (ryðfrítt stál) |
1200mm (ryðfrítt stál) |
|
Stíll færibanda |
Keðjuplötubelti |
Keðjuplötubelti |
|
Einangrunarefni |
Silíkat |
Silíkat |
|
Heildarvídd |
6000*1800*1300 mm |
8000*2000*2600 mm |
|
Ófrjósemisaðgerð |
Steam gerð |
Steam gerð |
|
Efni |
304 |
304 |
|
Hitastig |
Stillanleg innan 100 gráður |
Stillanleg innan 100 gráður |
|
Kælivatn |
Vatnskæling |
Vatnskæling |
|
Gerð uppbyggingar |
Tegund færibands |
Tegund færibands |
|
Nettóþyngd |
1500 |
1800 |
|
Ófrjósemisaðgerð |
Stillanleg |
Stillanleg |
|
Hitastýringaraðferð |
Sjálfvirk hitastýring |
Sjálfvirk hitastýring |
maq per Qat: mjólkurgerilsneyðari í atvinnuskyni, Kína framleiðendur mjólkurgerilsneyðar í atvinnuskyni, birgjar
Mjólkurgerilsneyðari í atvinnuskyni: Varðveittu ferskleika og öryggi fyrir mjólkurfyrirtæki
Fyrir lítil til meðalstór-mjólkurvörufyrirtæki-staðbundin rjómabú, mjólkurbarir-til-borðs, ostaframleiðendur og mjólkurvöruverslanir í hverfinu-að varðveita náttúrulega bragðið af nýmjólk á sama tíma og matvælaöryggi er stöðug áskorun. Þó að hrámjólk sé rík af bragði og næringarefnum fylgir hún áhætta af skaðlegum bakteríum eins og Salmonellu, Listeria og E. coli, sem getur leitt til alvarlegra matarsjúkdóma og skaðað orðstír vörumerkisins. Hefðbundnar gerilsneyðingaraðferðir, eins og lotusuðu, eyðileggja ekki aðeins þessi gagnlegu bragðefni (breytir rjómamjólk í flata, soðna-vöru á bragðið) heldur skilar ekki stöðugum öryggisniðurstöðum-ein lota gæti verið undir-unnin, á meðan önnur missir of mikið næringargildi. Mjólkurgerilsneyðartæki í atvinnuskyni er hannað til að leysa þessi vandamál, hannað sérstaklega fyrir mjólkurvörur til að koma jafnvægi á nákvæma útrýmingu baktería ásamt því að varðveita náttúrulega sætleika, rjóma og næringargildi mjólkur.
Skilgreiningarstyrkur þessa gerilsneyðari liggur í getu þess til að miða á skaðlega sýkla án þess að skerða gæði mjólkur-sem er mögulegt með nákvæmri hitastýringu. Ólíkt suðu, sem hitar mjólk í 212 gráður F (100 gráður) og fjarlægir bragðefnasambönd og B-vítamín, notar mjólkurgerilsneyðari í verslun klassískt gerilsneyðingarhitasvið (145 gráður F til 161 gráður F / 63 gráður til 72 gráður) í stjórnaðan tíma. Þessi milda upphitun eyðir 99,9% af skaðlegum bakteríum á sama tíma og náttúruleg ensím, fitusýrur og arómatísk efnasambönd sem gera ferskar mjólkurvörur svo aðlaðandi varðveita. Fyrir staðbundið rjómabú sem selur gras-fóðraða mjólk þýðir þetta að viðskiptavinir geti smakkað fíngerðan sætleika beitilandsins án þess að hafa áhyggjur af öryggi-lykil aðgreiningaratriði á markaði þar sem „ferskt, náttúrulegt og öruggt“ eru vinsælustu leitarorð fyrir mjólkurvörur.
Fjölhæfni í lotustærðum gerir þetta gerilsneyðara tilvalið fyrir mjólkurframleiðslu í atvinnuskyni á öllum mælikvarða. Lítil sveitamjólkurbar sem vinnur 50 lítra af mjólk daglega getur notað hana til að útbúa ferskar lotur fyrir morgunkaupmenn, en meðal-rjómabú sem framleiðir 500 lítra fyrir staðbundnar matvöruverslanir getur reitt sig á stöðuga framleiðslu til að mæta daglegum pöntunum. Stillanlegar stillingar vélarinnar gera stjórnendum kleift að skipta á milli gerilsneyðingarstillinga fyrir mismunandi mjólkurvörur: lægra hitastig fyrir viðkvæma hrámjólk sem er ætluð til ostagerðar og staðlaðar stillingar fyrir drykkjarmjólk eða jógúrtgrunn. Þessi sveigjanleiki útilokar þörfina á aðskildum búnaði, sparar borðpláss og dregur úr rekstrarkostnaði.
Notendavænni-er í forgangi hjá mjólkurfyrirtækjum með takmarkað tæknifólk. Mjólkurgerilsneytið í atvinnuskyni er með leiðandi stjórnborði með skýrum hita- og tímastillingum og margar gerðir eru með sjálfvirkar viðvaranir um hitafrávik eða lotulok. Bóndamaður með lágmarksþjálfun getur stjórnað vélinni, hlaðið mjólkinni, byrjað hringrásina og einbeitt sér að öðrum verkefnum eins og átöppun eða þjónustu við viðskiptavini-engin sérhæfð sérþekking er nauðsynleg. Þessi einfaldleiki dregur úr hættu á mannlegum mistökum og tryggir að sérhver mjólkurlota uppfylli sömu öryggis- og gæðastaðla.
Hreinlæti og reglufylgni eru ekki-viðræður í mjólkurvinnslu og þetta gerilsneyðartæki er smíðað til að uppfylla alþjóðlegar reglur um matvælaöryggi. Allir íhlutir sem komast í snertingu við mjólk eru gerðir úr ryðfríu stáli í matvælaflokki (304 eða 316), sem þolir tæringu, kemur í veg fyrir bakteríuuppsöfnun og er auðvelt að þrífa. Sléttir, óaðfinnanlegir fletir útiloka sprungur þar sem mjólkurleifar geta safnast fyrir og hægt er að fjarlægja lausa hluta (eins og hitahólf og inntaks-/úttaksrör) fljótt í sundur og sótthreinsa með heitu vatni og -öruggum hreinsiefnum. Þessi hönnun tryggir samræmi við FDA, ESB og staðbundnar reglur um mjólkurvörur-sem eru nauðsynlegar fyrir fyrirtæki sem selja til smásöluaðila eða taka þátt í bændamörkuðum þar sem heilbrigðiseftirlit er skylt.
Fyrir utan öryggi og gæði skilar mjólkurgerilsneyðarinn í atvinnuskyni áþreifanlegan viðskiptaávinning. Með því að lengja geymsluþol mjólkur (úr 2-3 dögum fyrir hrámjólk í 7-10 daga fyrir gerilsneyddri mjólk) dregur það úr sóun og gerir fyrirtækjum kleift að ná til fleiri viðskiptavina utan þeirra nánasta svæði. Mjólkurbú sem einu sinni seldi mjólk innan 5 mílna radíuss getur nú útvegað kaffihúsum og litlum matvöruverslunum í nágrannabæjum, aukið viðskiptavinahóp sinn og tekjur. Fyrir mjólkurvörufyrirtæki í atvinnuskyni er þessi vél ekki bara öryggistæki heldur fjárfesting í vexti, sem hjálpar til við að breyta ferskri mjólk í arðbæra, trausta vöru sem sker sig úr á samkeppnismarkaði fyrir mjólkurvörur.







